Все почалося з того, що в одному затишному дворику нашого міста я покуштувала справжні хінкалі. Неймовірне тісто та запашне м'ясо — це було закоханість з першого погляду. Вдома я вирішила, що обов'язково навчуся робити їх удома.

Спочатку все йшло не дуже гладко. Тісто виходило занадто товстим ...