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La ricerca ha trovato 8 risultati
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- da gianmaria
- 12 gen 2006 06:06
- Forum: Gastronomia
- Argomento: Guarda la Rapa e facci un Digestivo-2 colori piu bello-
- Risposte: 7
- Visite : 10959
gianmaria ha scritto:Io lho fatto e di sicuro successo-
Cosa ho fatto in maniera naturale?
e perche' 2 colori?
Si puo'anche renderlo alcolico?
Piccolo quiz, -solo muno pero'-
Gian
CIAO RAGAZZI ANCORA NON AVETE RISOLTO IL DILEMMA QUI?
- da gianmaria
- 26 set 2005 02:39
- Forum: Gastronomia
- Argomento: Ristoranti ed hotel-
- Risposte: 1
- Visite : 6754
Io intendo Questo mestiere in due modi: C'e chi fa cucina per fare i soldi c'e chi fa i soldi per fare cucina- Non e' Demagogia- Ma bisogna arrivare ad un compromesso vero per far bene ambedue le cose- L'85% della ristorazione italiana e' affidata ad imprenditori CHIAMATI DA ME """&qu...
- da gianmaria
- 26 set 2005 02:30
- Forum: Gastronomia
- Argomento: Guarda la Rapa e facci un Digestivo-2 colori piu bello-
- Risposte: 7
- Visite : 10959
Non e' affatto google che risolve i problemi e le idee di cucina- Avvolte ci vorrebbe un po di pelo in piu fumante per poter dire certe cose sul campo della gastronomia- 1)))Le cose che umilmente dico non son certo per prendere in giro voi e non amo essere preso in giro da persone che non conosco , ...
- da gianmaria
- 23 set 2005 01:08
- Forum: Gastronomia
- Argomento: La Sala Noci con il pesce-Eccellente-
- Risposte: 4
- Visite : 8297
Fai un battuto di noci con poco timo e olio extra di oliva.
unisci della polpa di granzeola -
Servi cosi separando i sapori-
condisci la pasta e abbonda di pecorino.
Mettili in una cialda di grana fatta in padella antiaderente-
GianMaria Le Mura
- da gianmaria
- 23 set 2005 01:01
- Forum: Gastronomia
- Argomento: La bella Pastiera di Procida-
- Risposte: 0
- Visite : 6281
Ingredienti per 12 persone: per la pasta frolla: 300 g di farina; 150 g di burro; 150 g di zucchero; 2 uova; 1 pizzico di sale. Per il ripieno: 1 scatola da 400 g di grano cotto (in alcuni supermercati e drogherie); 500 g di ricotta di pecora; circa 100 cc di latte; 200 g di zucchero; 3 uova intere;...
- da gianmaria
- 23 set 2005 00:57
- Forum: Gastronomia
- Argomento: La Cassata alla Siciliana-
- Risposte: 0
- Visite : 6198
Ingredienti per 4 persone: per le cassatine: 300 g di ricotta romana freschissima; 100 g di zucchero; 20 g di ottimo cioccolato fondente; 20 g di cedro candito; 20 g di scorza di arancia candita; 20 g di granella di nocciole; 1/2 cucchiaino di cannella in polvere; 2 cucchiai di rum Per le salse: 100...